تُظهر هذه الإحصائية إنتاج الزيوت النباتية العالمي حتى عام ٢٠٢٠. في عامي ٢٠١٦/٢٠١٧، بلغ إنتاج الزيوت النباتية حوالي ١٩٠ مليون طن متري عالميًا. يوفر ملف تعريف صناعة الزيوت والدهون في عُمان معلومات موجزة نوعية وكمية، بما في ذلك حجم السوق (القيمة والحجم للفترة ٢٠١١-٢٠١٥، والتوقعات حتى عام ٢٠٢٠). كما يتضمن الملف وصفًا للشركات الرائدة، بما في ذلك المقاييس المالية الرئيسية وتحليلًا للضغوط التنافسية في السوق.

استمر استخدام الزيوت النباتية والدهون الحيوانية لأغراض التزييت لسنوات عديدة. ومع اكتشاف النفط وتوافر الزيوت الرخيصة، أصبحت البدائل غير جذابة، وتجاهلتها الصناعة. أُعيد تركيز الاهتمام على الزيوت النباتية خلال فترة الحرب.

يوفر ملف تعريف صناعة الزيوت والدهون في تركيا معلومات موجزة نوعية وكمية، تشمل: حصة السوق، وحجمه (القيمة والحجم للفترة 2012-2016، والتوقعات حتى عام 2021). كما يتضمن الملف وصفًا للشركات الرائدة، بما في ذلك المقاييس المالية الرئيسية، وتحليلًا للضغوط التنافسية في السوق.

يقدم ملف تعريف صناعة الزيوت والدهون في المغرب معلومات موجزة نوعية وكمية، تشمل: حصة السوق، وحجم السوق (القيمة والحجم للفترة 2013-2017، والتوقعات حتى عام 2025). يتكون سوق الزيوت والدهون من بيع التجزئة للزيوت الصالحة للأكل والدهون الصلبة. ويشمل قطاع الزيوت بخاخات الطهي وزيت جنين الذرة. معلومات الجيب: دليل المشتري للمنتجات المعروضة، صادر عن قسم الزيوت والدهون: أ) الأحماض الدهنية الحرة (FFA 18)، ب) اللون 20، ج) الرطوبة، الشوائب، المواد غير القابلة للتصبن. طبقة دهنية علوية تُسحب؛ طبقة مائية وسيطة، وطبقة سفلية تتكون أساسًا من:

مصدر أساسي للبيانات والتحليلات الرئيسية التي تغطي سوق الزيوت والدهون في ليبيا. يتضمن بيانات حجم السوق وتقسيمه، وتحليلًا نصيًا وبيانيًا لاتجاهات نموه، والشركات الرائدة، ومعلومات عن الاقتصاد الكلي. أهم النقاط. يتكون سوق الزيوت والدهون من بيع زيوت الطعام والدهون الصلبة بالتجزئة. يوفر ملف تعريف صناعة الزيوت والدهون في المملكة المتحدة معلومات موجزة نوعية وكمية حول أهم البيانات، بما في ذلك: حصة السوق، وحجم السوق (القيمة والحجم للفترة 2012-2016، والتوقعات حتى عام 2021).

اطلع على تفاصيل معدلات ضريبة السلع والخدمات وشرائح ضريبة السلع والخدمات لرموز نظام التسمية المنسق، الفصل 15: انقسام الزيوت من الدهون النباتية الحيوانية.

يُعتبر زيت الكانولا العضوي زيتًا صحيًا لأنه خالٍ من الدهون المتحولة، ومستويات صحية من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، وأقل نسبة دهون مشبعة بين جميع زيوت الطهي الشائعة. يُستخدم زيت الكانولا على نطاق واسع في صناعة الأغذية للخبز والقلي والتحمير وفي تتبيلات السلطة، وغيرها. كما أن للزيت استخدامات صناعية.