طالما يُخزَّن الزيت في مكان مظلم وبارد، فسيكون له عمر تخزين طويل. لمعرفة المزيد، يُرجى الاطلاع على منشور ATTRA "معالجة البذور الزيتية لصغار المنتجين". يصف هذا المنشور العمليات الأساسية المتضمنة في معالجة الزيوت، ويتضمن مصادر لمزيد من المعلومات والمعدات.

دراسة استقصائية حول اعتماد تقنيات معالجة البذور الزيتية: دراسة استقصائية حول اعتماد تقنيات معالجة البذور الزيتية: دراسة استقصائية حول اعتماد تقنيات معالجة البذور الزيتية: دراسة استقصائية حول تقنية معصرة زيت ينغا في جنوب الأردن. أُعِدَّ تقرير الدراسة الاستقصائية لبرنامج الدعم المتكامل للتنمية المستدامة والأمن الغذائي (IP) التابع لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بواسطة

الصفحة 4: معالجة البذور الزيتية لصغار المنتجين. إذا كنت ترغب في معالجة كميات أكبر من محاصيل البذور الزيتية، فقد يكون استخدام مكبس قفصي بسعة تتراوح بين 3 و10 أطنان يوميًا هو الحل الأمثل. يمكنك أيضًا ربط عدة مكابس أسطوانية معًا لأداء نفس الوظيفة. خيار آخر هو مكبس Instapro، وهو مكبس شبه صناعي متوفر في

معالجة البذور الزيتية لصغار المنتجين - منظمة الأمم المستدامة - معالجة البذور الزيتية لصغار المنتجين - ما هي بقايا التكسير المتبقية بعد عصر الزيت من البذور أو المكسرات الخام؟ هل أريد استهداف أسواق واسعة النطاق أم... oilseed.pdf

يُسد هذا المقترح هذه الفجوة، ويُوفر المعلومات والإرشادات اللازمة لمنتجي البذور الزيتية لدراسة إنتاج الزيوت الصالحة للأكل كجزء من خطتهم التسويقية الشاملة. بالتعاون مع المزارعين المهتمين بإنتاج الزيوت الصالحة للأكل، سيتم إعداد نشرات إرشادية حول خطوات المعالجة المختلفة مُوجهة لصغار المنتجين. تُتيح البذور الزيتية، مثل الخردل، وبذور النيجر، واللفت، والسمسم، وفول الصويا، ودوار الشمس، مجموعةً واسعةً من الفرص لصغار المزارعين، لا سيما في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. يمكن أن تتراوح عملية سحق البذور الزيتية بين نطاق صناعي واسع ومعالجتها في المزرعة كمشروع زراعي صغير. يُعدّ استخدام الزيوت الصالحة للأكل ذا قيمة غذائية عالية، ويتم تغذية "كعكة" المنتج الثانوي الغنية بالبروتين.

تُشكّل جُعْبَةُ البُذُورِ الزَّيْتِيَّةِ المُتَبِعَاتِ الَّتِي تَتَكَوَّنُ كَمُنتَجٍ ثَانَوِيٍّ بَعْدَ الاسْتِخْلاصِ الميكانيكيِّ للزَّيْت. من المُتَوَقَّع أن يتوسَّعَ إنتاجُ الزَّيْتُولِيُّ بنسبةٍ تُقَارَبُ 28% خِلالَ السَّنَوات المُقَبِّلَةِ (2012-2021)، مُشيرًا إلى أنَّ الإنتاجَ العالميَّ لجُعْبَةِ البُذُورِ الزَّيْتِيَّةِ سيَصِلُ إلى 315 × 106 طن بحلول عام 2025 [106].

منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، ومنظمة العمل الدولية (ILO)، دليلٌ عمليٌّ لربط صغار المُنتِجين والمُشترين من خلال ابتكار نماذج الأعمال: أساليب ومعدات وممارسات ضمان الجودة في مجال تجهيز وإنتاج الفواكه والخضراوات على نطاقٍ صغير

6 كيف تعمل تجارة البذور الزيتية والحبوب العالمية؟ يُستخدم نوعان من تقنيات معالجة البذور الزيتية لاستخراج الوجبة والزيت من الحبة. التقنية الأكثر شيوعًا هي استخدام غاز الهكسان بطريقة الاستخلاص بالمذيبات لفصل الزيت الموجود في بنية خلايا الحبة، مما ينتج عنه الزيت والوجبة.

ملف فول الصويا الدولي للسلع: يُخزن إنتاج فول الصويا ويُشحن بكميات كبيرة إلى وحدات صناعية واسعة النطاق لمزيد من المعالجة، وذلك في مبادرة تهدف إلى تعزيز إنتاج فول الصويا ومعالجته وتجارة منتجاته بطريقة مستدامة بيئيًا، وعادلة اجتماعيًا، ومجدية اقتصاديًا.