يحتوي زيت اليقطين الستيري أيضًا على عناصر غذائية مُعززة للدماغ. يُعد زيت اليقطين الستيري مصدرًا وفيرًا لفيتامين ك، وهو فيتامين نادرًا ما يُناقش، ولكنه بالغ الأهمية لوظائف الدماغ. يوجد فيتامين ك بتركيزات عالية في الدماغ، لذا ليس من المُستغرب أنه ضروري للإدراك. يُنشط فيتامين ك عملية الإصلاح. تُظهر الدراسات التي أُجريت على بذور اليقطين الستيري (Cucurbita pepo var.styriaca، والمعروفة أيضًا باسم var. oleifera) وزيت بذور اليقطين الستيري أن تضخم البروستاتا قد يُبطئ ويُوقف، بل ويُعكس مساره. انقر هنا لقراءة دراسة عام ٢٠٠٧، بعنوان "بذور وزيت اليقطين الستيري: المكونات والأنشطة البيولوجية"، التي أجراها جيلبرت أو. فروويرث وألبين هيرميتر من معهد الكيمياء الحيوية.

بذور وزيت قرع ستيريا الزيتي: المكونات والأنشطة البيولوجية. يُعدّ نبات Cucurbita pepo subsp. pepo var. Styriaca عضوًا حديثًا من حيث التطور الجيني من فصيلة Cucurbitaspp، حيث إن الطفرة التي أدت إلى ظهور بذور خضراء داكنة ذات قشور خارجية متقزمة لم تظهر إلا في القرن التاسع عشر. وقد ميّزت هذه الطفرة ما يُسمى بقرع ستيريا الزيتي.

هذا السؤال لاختبار كونك زائرًا بشريًا ولمنع إرسال رسائل البريد العشوائي الآلية. فوائد زيت بذور اليقطين في مكافحة الشيخوخة: بعد نصائح يوم الاثنين الأسبوعية لمكافحة الشيخوخة، تلقيتُ رسائل بريد إلكتروني من العديد منكم. جميعكم كان يستفسر عن زيت بذور اليقطين. وهناك الكثير مما يمكن قوله عن هذه البذرة الصغيرة، لذا فكرتُ في استخدام مقال اليوم لتوسيع نطاق هذه النصائح. كما فعلتُ، قد تكونون []

أظهرت الدراسات التي أُجريت على بذور اليقطين الستيري (Cucurbita pepo var.styriaca، والمعروفة أيضًا باسم var. oleifera) وزيت بذور اليقطين الستيري أن تضخم البروستاتا قد يُبطئ ويُوقف، بل ويُعكس مساره. انقر هنا لقراءة دراسة عام ٢٠٠٧، بعنوان "بذور وزيت اليقطين الستيري: المكونات والأنشطة البيولوجية"، التي أجراها جيلبرت أو. فروويرث وألبين هيرميتر من معهد الكيمياء الحيوية. فوائد زيت بذور اليقطين في مكافحة الشيخوخة: بعد نصائح يوم الاثنين الأسبوعية لمكافحة الشيخوخة، تلقيتُ رسائل بريد إلكتروني من العديد منكم. كان الجميع يستفسر عن زيت بذور اليقطين. وهناك الكثير ليُقال عن هذه البذور الصغيرة، لذا فكرتُ في استخدام مقال اليوم لتوسيع نطاق هذه النصائح. كما فعلتُ، قد تكونون []

بذور وزيت قرع ستيريا الزيتي: المكونات والأنشطة البيولوجية. المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون، المجلد 109، العدد 11، ص 1128. تحليل جزيئي وكيميائي حيوي لبذور القرع العادي والخالي من القشرة. أطروحة ماجستير، جامعة نيو. أصل وتربية زيت ستيريا الخالي من القشرة. محتوى الزيت والتوكوفيرول وتركيب زيت بذور القرع في 12 صنفًا. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية 2007، 55 (10)، 4005-4013. DOI: 10.1021/jf0706979. جيلبرت أو. فروويرث، ألبين هيرميتر. بذور وزيت قرع ستيريا الزيتي: المكونات والأنشطة البيولوجية.