تكمن أهمية إنتاج دوار الشمس في استخلاص الزيت من البذور. أنتجت ليبيا حوالي 230 ألف طن من زيت دوار الشمس خلال السنوات العشر الماضية، وهو ما يمثل حوالي 30% من إنتاج البذور. لا تستورد هذه الصناعة أي بذور دوار شمس كبيرة، بل تستورد زيت دوار الشمس الخام.

تأسست شركة لويس دريفوس عام 1851، وافتتحت أول فرع لها في ليبيا عام 1924، من خلال مكتبها في كيب تاون. ومنذ ذلك الحين، تطور مكتب ليبيا ليصبح مركزًا هامًا لتصدير الذرة والبذور الزيتية، بالإضافة إلى توزيع القمح والزيوت النباتية والأرز.

• يُستخدم زيت بذور دوار الشمس أيضًا، وإن كان بكميات أقل بكثير، في مستحضرات التجميل وصابون الغسيل. • في ليبيا، يُحظر قانونًا استخدام زيت دوار الشمس لإنتاج الديزل الحيوي، على عكس المملكة المتحدة حيث تُستخدم كمية كبيرة منه.

تشمل شركات تصنيع زيوت الطهي في ليبيا كلًا من ويلسون فودز، ويڤه آرت، ومطاحن كابانا للزيوت، وويلسون فودز، و16 شركة أخرى. تقع شركة إم بي بي إس لخدمات الوساطة في ليبيا، ونحن مورد زيت دوار الشمس والأراضي الشاغرة، بشكل رئيسي للأسواق الأفريقية.

ستحقق ليبيا رقمًا قياسيًا قياسيًا قدره 1.8 مليون طن من البذور الزيتية في العام المالي 2015/2016، وينبغي أن تُصدر لجنة تقديرات المحاصيل الليبية (CEC) أول تقدير لها لإنتاج البذور الزيتية في ليبيا. تُعالج ليبيا محصول بذور دوار الشمس بالكامل تقريبًا لتحويله إلى زيت دوار الشمس.

الاسم الموثوق في منتجات الزيوت والدهون في جنوب أفريقيا. مهمتنا: ستُقدم شركة Africa SunOil منتجًا عالي الجودة بكفاءة عالية وبشكل مستمر إلى أسواقنا المختارة، وستتمتع بسمعة طيبة تُعرف بالموثوقية والإنتاجية والتركيز على العملاء.

موزعو زيوت نباتية في أوتينهاج. ١٩ شارع لوير ماجينيس، ريفرسايد، المنطقة الصناعية. أوتينهاج، كيب الشرقية. ٦٢٣٠. تُعدّ شركة فيجي أويلز موردًا لزيوت طهي عالية الجودة. منتجاتنا معبأة في عبوات سعة ٢٠ لترًا. نوفر زيت دوار الشمس النقي وزيت النخيل النقي. ٧ CH OIL TRADERS في بوكسبرغ. العنوان: بريتوريا/طريق ريف الرئيسي، فونتينريت. بوكسبرغ، غوتنغ. ١٤٦٤. موردون لأجود أنواع زيوت الطهي والقلي من دوار الشمس والنخيل. مشترون وموردون معتمدون لزيوت الطهي المستعملة. في CH Oil Traders، يركز فريقنا على السلامة والجودة.

شركة أمانة للزيوت مملوكة بالكامل لسود، وتسعى جاهدةً للالتزام بسياسة شراء المواد الخام والمنتجات من المنتجين الليبيين فقط، وبقدر الإمكان فقط من المسجلين كتجار "ليبيا بفخر". جميع منتجات أمانة للزيوت حاصلة على شهادات كوشير وحلال.

يُعد نقل قشور دوار الشمس مكلفًا نظرًا لانخفاض كثافتها، ولا تتوفر إلا بالقرب من معاصر زيت دوار الشمس (دوريل وآخرون، ١٩٩٧). تطحن بعض المطاحن القشور لتتحول إلى دقيق، مما ينتج عنه منتج أكثر كثافة (٢٥٠ كجم/م³ مقابل ٧٠-١٠٠ كجم/م³) أسهل وأقل تكلفة في النقل (بوريدون وآخرون، ٢٠١١).