مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر

WO2012096561A2 - طريقة لاستخراج زيت الفول السوداني

مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر

آلة طحن زيت الفول السوداني

مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر

آلة تكرير زيت جوز الهند، زيت الذرة المكرر، مطحنة جوز الهند

مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر

زيت عباد الشمس والفول السوداني التجاري عالي السعة

مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر

دليل الطحن الدولي (IMD) 2010/11 من تأليف بيرينديل

مشروع تركيب مصنع معصرة زيت الفول السوداني في الجزائر
  • لماذا يحظى زيت الفول السوداني بشعبية كبيرة في الجزائر؟
  • يتميز سوق الزيوت النباتية الجزائري بميزة فريدة تتمثل في زيت الفول السوداني المُعبأ للاستخدام المنزلي والتجاري في قلي الأطعمة. أكثر من 60% من مصافي التكرير في الجزائر تعتمد على زيت الفول السوداني كمواد خام. ويرجع ذلك إلى أن معالجة زيت الفول السوداني تتضمن إزالة الصمغ، والتبييض، وإزالة الروائح، والتبريد، والتغليف.
  • هل معالجة زيت الفول السوداني على نطاق صغير ممكنة في الجزائر؟
  • يُعد زيت الفول السوداني مكونًا غذائيًا وغير غذائيًا رئيسيًا يستهلكه معظم سكان الجزائر من خلال استخدام منتجات مرتبطة بزيت الفول السوداني. تبحث هذه الدراسة في جدوى معالجة زيت الفول السوداني على نطاق صغير في الجزائر، مستخدمةً إيليلي، ولاية ريفرز كدراسة حالة. تم الحصول على المعلومات من خلال المقابلات والملاحظات المادية.
  • كيف يُنتج زيت الفول السوداني في الجزائر؟
  • يستخدم المُصنِّعون الذين يُنتجون أكثر من 60% من زيت الفول السوداني في الجزائر جهاز NIFOR وغيره من المعدات المُصنَّعة على نطاق صغير ومتوسط. يُوضَّح أدناه وصف العملية لمطحنة باقات الفاكهة الطازجة بقدرة إنتاجية 20 طنًا في الساعة. تُجمع الباقات من الحقول وتُسلَّم إلى المطحنة في شاحنات قلابة وجرارات مزودة بمقطورات.
  • كيف تغيّر إنتاج زيت الفول السوداني في الجزائر خلال السنوات العشر الماضية؟
  • خلال السنوات العشر الماضية، ازداد إنتاج الجزائر من زيت الفول السوداني، ولكن لم يُلمس تأثير ذلك بعد على الطلب الاستهلاكي المحلي للبلاد وترتيبها في السوق العالمية. في خمسينيات القرن الماضي، أنتجت الجزائر حوالي 43% من إجمالي الإنتاج العالمي. لبى الإنتاج الطلب المحلي، وصُدِّر الفائض.
  • ما هي شركات إنتاج الفول السوداني الزيتي التي لا تستطيع تلبية احتياجات الجزائر من المعروض؟
  • المنتجون الكبار، مثل شركة أوكومو بريسكو، وشركة بريسكو في ولاية إيدو، وشركة سيات/ريزون بينوت في ولاية ريفرز، وشركة أبيا بينوت المحدودة في ولاية أبيا، إلى جانب عدد كبير من المنتجين القرويين الصغار الذين يستخدمون الطريقة التقليدية لإنتاج الفول السوداني الزيتي، غير قادرين على تلبية احتياجات الجزائر من المعروض بالكامل.
  • كيف يُعالَج زيت الفول السوداني؟
  • يرجع ذلك إلى أن معالجة زيت الفول السوداني تتضمن إزالة الصمغ، والتبييض، وإزالة الروائح، والتبريد، والتغليف. يكون هذا المنتج سائلاً في الظروف المحيطة باستثناء موسم الأمطار حيث يتجمد المنتج بسبب انخفاض درجات الحرارة (أقل من 20 درجة مئوية). تتطلب معالجة زيت الفول السوداني إزالة الصمغ والتبييض وإزالة الروائح، ثم التجزئة.