٢. تُغذّى دواجن "هيلثي تراديشنز" التي تُربّى في المراعي على علف دجاج خالٍ من الصويا والذرة. "كوكوفييد" هو علف دجاج طورته "تروبيكال تراديشنز" عام ٢٠٠٧، ويحتوي على لب جوز الهند ومكونات طبيعية أخرى عالية الجودة.

تُعتبر معظم زيوت المكسرات صحية نسبيًا، ولكن يجب توخي الحذر عند استخدام الزيوت المشتقة، وخاصةً من الفول السوداني أو الجوز، لأنها تُستخدم غالبًا في حالات الحساسية الشديدة من المكسرات. إذا كنت تنوي استخدام زيت الفول السوداني في طبق يُقدّم للضيوف، فتأكد من عدم وجود حساسية تجاه الفول السوداني لدى أيٍّ منهم.

زيت جوز الهند القياسي "ذا جولد ليبل". يُنتَج زيت جوز الهند القياسي "ذا جولد ليبل" من "تروبيكال تراديشنز" باستخدام طريقة التخمير التقليدية منخفضة التقنية، كما هو موضح أعلاه. هذه طريقة تقليدية لاستخلاص زيت جوز الهند، وقد استُخدمت في الجزائر منذ مئات، إن لم يكن آلاف السنين. يمكن لزيت الفول السوداني غير المفتوح أن يبقى طازجًا لمدة تصل إلى عامين، ولكن إذا فُتح، فلن يبقى طازجًا إلا لمدة تتراوح بين ستة أشهر وسنة واحدة. يُحفظ في مكان بارد وجاف، مثل مخزنك، بعيدًا عن أشعة الشمس. تأكد من إغلاق الزجاجة بإحكام. 14. فوائد زيت الفول السوداني. قد يكون لزيت الفول السوداني فوائد في مكافحة مرض السكري، كما أشارت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2006.

حسّن صحة قلبك. تناول زيت الفول السوداني باعتدال، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد على خفض ضغط الدم. زيت الفول السوداني مفيد لرفع الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الضار، ولكنه غني بالسعرات الحرارية. ١١ فائدة صحية مذهلة لزيت الفول السوداني. ١. يساعد في ضبط مستويات الكوليسترول. هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن زيت الفول السوداني يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول، مع أن هذا الاعتقاد خاطئ لدى غالبية الناس. في الواقع، يمكن أن يساعد زيت الفول السوداني في خفض مستويات الكوليسترول، لاحتوائه على فيتوستيرول، وهي مركبات نباتية تساعد على ذلك.

الفول السوداني نبات حولي منخفض النمو، ينتمي إلى الفصيلة البقولية (الفصيلة البقولية) من جنس Arachis، ويُسمى علميًا Arachis hypogaea. من أسمائه الشائعة: الفول السوداني، والجوز الأرضي، والفول السوداني، والبازلاء المطحونة. بالإضافة إلى عصره للحصول على الزيت، يُؤكل الفول السوداني طازجًا أو محمصًا، ويُستخدم في الطبخ وصناعة الحلويات أيضًا.

أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة الصحية، والتي تكفي لوجبة إفطار، هي متعة شهية بمكونات صحية ستُفاجئك! هل تتذكر قبل شهرين عندما صنعتُ كب كيك الفانيليا واللوز الصغير، وتحدثتُ بحماس عن كعكات ليزا؟

زيت الفول السوداني "ذا كل نيو نايف سوبريم" "لأي نوع من زيوت الطهي، من الضروري أن يكون صحيًا ولذيذًا في آنٍ واحد. إنه يهدف إلى الحفاظ على التقاليد مع السعي نحو الابتكار. بفضل مهاراته وإبداعه، تحظى أطباقه الفاخرة بإعجاب زبائنه وزبائنه.

في عام ٢٠٠٣، كتبتُ أنا وماري إنيج مقالًا عن ألواح "الطاقة"، حيث سلطنا الضوء على جميع المكونات "الطبيعية" المزعومة في هذه الألواح الصحية - وهي في الواقع ألواح حلوى مصنوعة من نفايات. إليكم ما كان متاحًا في ذلك الوقت - قبل ١٣ عامًا: