تختلف ظروف الاستخلاص، ولا تتوفر معلومات كثيرة عن كعكة بذور اللفت المعصورة على البارد. وتختلف التقنيات المستخدمة في مصانع الزيوت المختلفة، حيث يتم إنتاج دقيق بذور اللفت المستخرج بالمذيبات، أو كعكة بذور اللفت المستخرجة بالطرد، أو كعكة بذور اللفت المعصورة على البارد. تسمح التقنية المستخدمة في مصانع الزيوت الإستونية بإنتاج كعكة بذور اللفت التي تُشكل بعد الاستخلاص الميكانيكي.

الاستخلاص بالضغط البارد: يبدو أن هناك منتجًا جديدًا يزداد رواجًا بين المستهلكين الباحثين عن منتج يوفر خيارًا أكثر أمانًا لمن يبحثون عن زيت سي بي دي طبيعي بالكامل. زيت سي بي دي المعصور على البارد، الذي ابتكرته شركة Apex Hemp Oil، هو طريقة استخلاص بالضغط البارد خالية تمامًا من المذيبات، ولا تستخدم أي مذيبات أو غازات أو حرارة.

تستخدم معظم العمليات التجارية الكبرى عملية ضغط خفيف لاستخراج 60-70% من الزيت، بينما يُستخرج الباقي بالمذيبات. ورشة عمل عصر الزيوت الميكانيكية. الاستخلاص الميكانيكي مقابل الاستخلاص بالمذيبات. يُعد الاستخلاص الميكانيكي والاستخلاص بالمذيبات من أكثر طريقتين شيوعًا لاستخلاص الزيوت في صناعة الزيوت اليوم. 2. اختلاف نسبة بقايا الزيت: بعد الضغط، عادةً ما تكون نسبة بقايا الزيت في الكيك حوالي 6-7%. باستخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات، يمكن أن تكون نسبة بقايا الزيت أقل من 1%. 3. نطاق تطبيقي مختلف: يمكن استخدام كل من الضغط والاستخلاص بالمذيبات لمعالجة البذور الزيتية الشائعة مثل فول الصويا والفول السوداني وبذور اللفت ودوار الشمس والسمسم، إلخ.

تتوفر اليوم أنظمة استخلاص زيت الغاني الآلية، على الرغم من أن مكابس الغاني التقليدية التي تعمل بالحمير أو الخيول لا تزال مستخدمة. مع أن استخلاص زيت الغاني ينتج عنه زيت جوز الهند النقي، إلا أنه يتطلب جهدًا كبيرًا وينتج كمية زيت أقل من الطرق المذكورة أعلاه. على الرغم من الاعتقاد السائد، فإن طريقة العصر البارد الشائعة ليست هي الطريقة الأمثل للاستخلاص. على مدار العقد الماضي، شهدنا عددًا لا يحصى من العلامات التجارية في مختلف القطاعات (المأكولات والمشروبات، ومستحضرات التجميل، وغيرها) تُشيد جميعها بمزايا العصر البارد. كنت أبحث عن زيوت مختلفة للوجه، وتواصلت مع شركات في أوروبا لمعرفة المزيد.

استخلاص فول الصويا بالمذيبات. المبادئ والعناصر الأساسية لاستخلاص المذيبات: استخلاص الزيت هو استخلاص الزيت من الجنين عن طريق الترطيب والترشيح، والانتشار الجزيئي، والانتشار الحملي باستخدام مذيب قادر على إذابة الزيت. يُفصل خليط المذيب والدهون بعد ذلك لاستخلاص المذيب والحصول على الزيت الخام. في حين أن أصغر مصنع لاستخلاص المذيبات لديه قدرة معالجة تتراوح بين 100 و200 طن يوميًا، تتوفر أجهزة طرد لسعات أصغر بكثير، من بضعة أطنان يوميًا فأكثر. لا توجد بقايا مذيبات (كيميائية) في الزيت المُعصور بالطرد، مما ينتج عنه زيت أنظف وأكثر نقاءً، غني بالألوان والنكهات الطبيعية.

محتوى المغذيات الدقيقة في زيت الكانولا المعصور على البارد، والمعصور على الساخن، والمستخلص بالمذيبات، وزيت الكانولا المُعصور على البارد: الآثار المترتبة على المكونات الغذائية والجودة لأربعة زيوت كانولا خام نتيجةً لاختلاف أنواع وتصنيفات زيوت جوز الهند. زيت جوز الهند الخام هو الزيت الصناعي الأساسي المُعالَج من لب جوز الهند (لب جوز الهند المجفف) بواسطة مكبس طرد واستخلاص بالمذيبات أو بوسائل أخرى. لا يُشير مصطلح "العصر البارد" إلى نوع آلة العصر المُستخدمة. ومع ذلك، لا يُفترض أن يكون الزيت المُعصر على البارد قد تم عصره.