التبييض هو مصطلح يُستخدم لوصف عملية التنظيف بالامتصاص المرتبطة بتكرير الزيوت الصالحة للأكل. قد تشمل هذه العملية معالجة أولية بالأحماض، وإدخال عامل تبييض لفترة احتفاظ به، وإزالة الطين والمواد الممتصة، مثل القطن وزيت دوار الشمس. يُناقش التكرير الفيزيائي لزيت دوار الشمس بالتفصيل. وقد أتاحت التطورات الحديثة في مجال العمليات والمعدات والتحكم إمكانية التكرير الفيزيائي للزيوت عالية الجودة.

تقدم شركتنا 3,894 منتجًا من آلات تكرير زيت بذور دوار الشمس. حوالي 90% منها معاصر زيت، و1% منها أجهزة تنقية زيت آلية، و1% آلات أخرى لمعالجة الأغذية. تتوفر لكم مجموعة واسعة من خيارات آلات تكرير زيت بذور دوار الشمس، مثل الأوتوماتيكية وشبه الأوتوماتيكية.

قسم إزالة الروائح في عملية تكرير زيت دوار الشمس. إزالة الروائح أو إزالة الحموضة هي في الواقع عملية تجريد، حيث يمرر بخار منخفض الضغط عبر الزيت الساخن. في عملية إزالة روائح زيت دوار الشمس، تتم إزالة أنواع مختلفة من الجزيئات المتطايرة والمركبات ذات الرائحة.

تهدف الخطوات المختلفة لعملية التكرير بشكل رئيسي إلى إزالة الملوثات والمركبات الأخرى التي قد تعيق استمرارية العملية أو تؤثر على الزيت أثناء التخزين.

تُعرف عادةً بعملية التبريد الشتوي. قد تكون إزالة الشمع هي العملية الخامسة المُعتمدة في تكرير زيوت الطعام. وهي ليست عملية إلزامية وليست إلزامية لجميع أنواع الزيوت. تُجرى إزالة الشمع فقط للزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الشمع، مثل زيت دوار الشمس، وزيت نخالة الأرز، وزيت جنين الذرة، وغيرها.

لا تقتصر عملية التكرير الحمضي على الزيوت المُزالة الصمغ من الماء (سيجرز وفان دي ساندي، ١٩٩٠)، إذ يجب أن تسبق المعالجة الأنزيمية بالفوسفوليباز أ عملية تكرير حمضي (ديكسترا، ٢٠١٠). تبدأ عملية التكرير الحمضي بتسخين الزيت إلى درجة حرارة تتراوح بين ٩٠ و١٠٠ درجة مئوية.

مصنع عصر زيت دوار الشمس ١٠ أطنان يوميًا وتكرير ٣ أطنان يوميًا في مولدوفا. هذه مجموعة كاملة من آلات معالجة زيت دوار الشمس طلبها عميلنا في مولدوفا، بما في ذلك معدات تقشير البذور، والطهي، واستخراج الزيت...

تتكون مصفاة الزيوت الصالحة للأكل من مصنع تكرير زيت فول الصويا، ومصنع تكرير زيت جوز الهند، ومصنع تكرير زيت دوار الشمس. كما نصنع مصافي زيت صغيرة الحجم وزيوتًا بنظام الدفعات. لا تزال عمليات تكرير الزيت الرئيسية، وهي إزالة الصمغ، وإزالة الحموضة، وإزالة اللون، تُجرى بنظام الدفعات، بينما تم تحسين عملية إزالة الروائح إلى نظام شبه مستمر. يضمن هذا التصميم جودة زيت جوز الهند المكرر النهائي مع تقليل التكلفة المرتبطة بجميع عوامل مصنع تكرير الزيت، وخاصةً.