تتكون وجبة استخلاص فول الصويا من بقايا ناتجة عن استخلاص الزيت من فول الصويا باستخدام مذيب استخلاص. المواد الأولية لعملية الاستخلاص بالمذيبات هي بذور زيتية قليلة المحتوى الزيتي أو لب طارد ناتج عن عصر بارد أو ساخن سابق (تصنيع بقايا عصر الخضراوات). يُستخرج الزيت. تدفق الطاقة في سلسلة إنتاج وقود الديزل الحيوي من فول الصويا باستخدام الإيثانول كمذيب لعملية استخلاص الزيت من فول الصويا في عُمان والإيثانول المباشر الغني بزيت فول الصويا.

إلى عملية الاستخلاص بالمذيبات، التي تُزيل المزيد من الزيت من فول الصويا. اليوم، يستخدم أكثر من 99% من طاقة المعالجة في الولايات المتحدة عملية الاستخلاص بالمذيبات. يُنتج دقيق فول الصويا الأمريكي في منشآت تكسير كبيرة تُنتج دقيقًا عالي الجودة باستمرار. تُعالج العديد من هذه المصانع أكثر من 3000 طن يوميًا.

قُدِّر إنتاج زيت فول الصويا بنحو 8.59 مليون طن متري عام 2002، استُهلِك منها 7.86 مليون طن متري محليًا. خلال الفترة 2002-2003، أنتجت عُمان 4.90 مليون طن متري، وأنتجت عُمان 4.12 مليون طن متري من زيت فول الصويا (2). تراوح سعر زيت فول الصويا الخام في الولايات المتحدة بين 0.24 دولار أمريكي للكيلوغرام و0.62 دولار أمريكي للكيلوغرام على مدى السنوات الخمس الماضية، وكانت الأسعار المنخفضة أحدث عهدًا (1).

يمكن فصل جزء الفوسفوليبيد عن الزيت بأكمله تقريبًا من خلال سلسلة من عمليات الاستخلاص بالمذيبات والترسيب. فوسفوليبيدات فول الصويا الخالية من الزيت صلبة. تُعرف جميع هذه النواتج الثانوية لعملية إزالة الصمغ باسم "ليسيثين فول الصويا"، وتُباع تحت أسماء تجارية مختلفة وبدرجات جودة متنوعة. قام المؤلف وأربعة خبراء مستقلين بتقييم مغزى وجودة الأدلة العلمية لعلاقة صحية مفيدة محتملة بين (مثل بذور الكتان وزيت بذور الكتان، وزيت الكانولا، وزيت فول الصويا) والأسماك الدهنية. مكسرات عُمان 14.34 66.22 12.80

تأثيرات تدهور الموائل على وفرة وثراء وتنوع الجوارح في المناطق الأحيائية الاستوائية الجديدة. العلاقة بين تحول الموائل والوفرة (فرد/كم)، والثراء، والمصدر الرئيسي لزيت فول الصويا. في عام ٢٠٠٨،

في موسم حصاد 2011/2012، بلغت حصة فول الصويا من الإنتاج العالمي للزيوت النباتية 27.28%، وهي ثاني أكبر حصة بعد زيت النخيل بنسبة 33.14%. وفي عُمان، بلغت حصة فول الصويا في إنتاج الديزل الحيوي 80.09% في مايو 2012.

هذه الورقة البحثية هي إعادة صياغة للفصل الثالث عشر من التقرير المؤقت "الزراعة العالمية: نحو 2030/2050" (منظمة الأغذية والزراعة، 2006). كما تتضمن هذه الورقة الجديدة فصلاً رابعاً يتناول عوامل الإنتاج (الأرض، المياه، الغلة، الأسمدة).