صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا

مشاريع ناجحة لعصر النفط في صناعة النفط

صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا

دراسة الجدوى الأولية

صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا

مصانع الزيت بأفضل الأسعار في الهند

صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا

شركة تصنيع مطاحن الأرز، مطحنة دقيق جنين الذرة، القمح

صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا

مخطط انسيابي لعملية إنتاج زيت بذرة القطن

صناعة احترافية لمصنع زيت بذور الخردل في سوريا
  • هل يُعدّ الخردل مصدرًا جيدًا للزيت في سوريا؟
  • يُزرع الخردل في سوريا كأحد محاصيل البذور الزيتية. بعد القطن، يُعدّ الخردل ثاني أهم مصدر للزيت، ويساهم في المتوسط بنحو ٢١٪ من إنتاج الزيوت الصالحة للأكل. بذور الخردل غنية بالزيت والبروتين، حيث تحتوي على نسبة زيت تصل إلى ٤٦-٤٨٪؛ بينما تحتوي وجبة البذور الكاملة على ٤٣.٦٪ بروتين.
  • ما هو إنتاج الخردل في سوريا؟
  • في سوريا، يُزرع الخردل على مساحة ٠.٥ مليون فدان، ويبلغ إنتاجه من البذور ٠.٢ مليون طن، ومن الزيت ٠.٠٥ مليون طن. بعد القطن، يُعد الخردل.
  • كيف يُصنع زيت الخردل؟
  • الإجابة: يُصنع زيت الخردل عبر سلسلة من الخطوات. يبدأ بتنظيف البذور واختيارها، ثم تهيئتها للحصول على الرطوبة ودرجة الحرارة الأمثل. تُسحق البذور أو تُطحن، ويُستخرج الزيت إما بالضغط البارد أو الاستخلاص بالمذيبات.
  • ما هو الخردل بالضغط الكامل؟
  • يشير الضغط الكامل نفسه إلى أن البذور تُعصر بالكامل لاستخراج أقصى قدر من الزيت. الخردل بذرة صغيرة جدًا وتحتوي على 38 إلى 45% من الزيت. نظرًا لطبيعته، يصعب استخراج الزيت كاملًا في مرحلة واحدة. تُنظَّف البذور وتُزال نواتها وتُفصل الجسيمات المغناطيسية وتُطهى، ثم تُنقل إلى مكبس لولبي في المرحلة الأولى.
  • ما هو المصدر الرئيسي للزيت في سوريا؟
  • يُعدُّ بذور اللفت (Brassica rapa وB. napus) والخردل (B. juncea) من أهم محاصيل مجموعة Brassica التي تُزرع كبذور زيتية في سوريا. وقد ظلَّا أحد المصادر الرئيسية للزيت في شبه القارة الهندية لقرون. يُعدُّ كلٌّ من بذور اللفت والخردل مصدرًا غنيًا بالزيت ويحتويان على 44-46% من الزيت عالي الجودة.
  • كيف يُستخرج زيت خردل كاشي غاني؟
  • لا يقتصر استخراج زيت خردل كاشي غاني على عصر البذور وتنقيتها في زجاجة فحسب، بل إنها عملية دقيقة تتضمن اختيارًا دقيقًا للبذور، واستخراجها، وتنقيتها، وتعبئتها. وطوال هذه العملية، تُحافظ على فحوصات ومعايير جودة صارمة. النتيجة؟