بذور الكتان هي النوع الوحيد المزروع من جنس الكتان، والاختيار هو الطريقة الأكثر استخدامًا لتطوير أصناف من المحصول مما يؤدي إلى تقليل التنوع الجيني.

التنوع في 198 عينة من بذور الكتان المصرية (Linum usitatissimum) يعتمد على التوصيف المورفولوجي وخصائص زيت البذور. تم تقييم جودة زيت الصنف التقليدي؛ الزيت

يتميز زيت بذور الكتان بخصائص غذائية ودوائية وصناعية فريدة، فهو يتصلب كيميائيًا بدلًا من التجفيف، ولذلك يُستخدم تقليديًا في صناعة مضارب الكريكيت والدهانات والمعجون. يُزرع بذر الكتان في مصر منذ آلاف السنين، وله أهمية غذائية وثقافية واقتصادية. شركة حبشة للزيوت والدهون هي شركة مصرية تُركز على تصنيع زيوت عالية الجودة معصورة على البارد، مثل: زيت السمسم، وزيت بذور الكتان، وزيت بذور الكتان، وزيت الخروع، وزيت حبة البركة، وزيت حبة البركة، وزيت دوار الشمس، وزيت الكانولا، وزيت بذور اللفت، وزيت الفول السوداني، وزيت الفول السوداني، وزيت النيجر، وزيت بذور النيجر، وزيت الطعام، وزيت السمسم المحمص، وزيت الطهي.

تتنوع المحاصيل المزروعة في مصر تبعًا لتنوع النظم البيئية الزراعية، بدءًا من أنواع التربة الخصبة وصولًا إلى الرملية، وارتفاعات الزراعة من أكثر من 3000 متر إلى أقل من 600 متر فوق سطح البحر. يوجد في مصر حوالي 146 نوعًا من المحاصيل، وتُعد البذور الزيتية من أهمها. تهيمن بذور السمسم والنيجر بشكل كبير على فئة البذور الزيتية.

بذر الكتان: يحتل بذر الكتان (Linum usitatissimum) المرتبة الرابعة عالميًا بعد الخردل والسمسم والفول السوداني في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل. يُعد بذر الكتان محصولًا تقليديًا في مصر، حيث تُعتبر خامس أكبر منتج لبذور الكتان في العالم بعد كندا والصين والمغرب والهند [9]. يُعد بذر الكتان محصولًا متعدد الاستخدامات. بذوره

يُستخرج زيت بذر الكتان بطريقة العصر البارد من بذور الكتان. له فوائد صحية عديدة. نحن مصنعون ومصدرون معروفون. في عام ٢٠١١، زُرعت ١٢٠ مجموعة من بذور الكتان من ٢١ منطقة في مصر في مركز هوليتا للبحوث الزراعية، مصر، لتقييم جودة الزيت وإنتاج زيت موحد.

تحليل الارتباط ومعامل المسار بين صفات إنتاج البذور ومحتوى الزيت في الأصول الوراثية لبذور الكتان المصرية. المجلة الدولية للاستدامة. إنتاج المحاصيل 4(4):08-16. مع الأخذ في الاعتبار نقص المعلومات حول التنوع الوراثي في الأصول الوراثية لبذور الكتان المصرية والحاجة إلى

مصر: تقرير الدولة الثالثة عن حالة الموارد الوراثية النباتية للأغذية والزراعة (Vicia faba)، والتيف (Eragrostis tef)، وبذور الكتان (Linum usitatissimum)، والالتزامات المتعلقة ببذور النيجر، أصدرت مصر إعلانًا بشأن الوصول إلى الموارد الوراثية والبذور التقليدية