دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية ePub

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية. مجاني

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ

تنزيل الدليل العملي للزيوت النباتية

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية

دليل عملي لمعالجة الزيوت النباتية بقلم مونوج جوبتا – اقرأ
  • ما هو الدليل العملي لمعالجة الزيوت الصالحة للأكل؟
  • يتضمن "الدليل العملي لمعالجة الزيوت النباتية"، الطبعة الثانية، ملخصًا مُحدثًا للمبادئ الأساسية لتكرير الزيوت الصالحة للأكل ومعالجتها وإزالة الروائح الكريهة منها، وهو بمثابة تدريب عملي للكيميائيين والمهندسين والمديرين الجدد في هذا المجال.
  • هل هذا كتاب جيد لمعالجة الزيوت النباتية؟
  • إنه كتاب جيد لمعالجة الزيوت النباتية. هذا هو الكتاب الوحيد الذي وجدته على كيندل أو على الإنترنت. هذا هو الخيار الأمثل إذا كان هدفك الوحيد هو فهم المعالجة العملية للزيوت النباتية. وصف ملموس للعمليات، الفصل الأخير من حل المشكلات.
  • ما هي عملية تكرير الزيوت النباتية؟
  • تزيل عملية التكرير الشوائب الموجودة في الزيت الخام وتقللها. توفر تقنية تكرير الزيوت النباتية معدات متطورة. ومع ذلك، لا تستطيع هذه المعدات المتطورة إنتاج زيت مكرر عالي الجودة إلا إذا كان الزيت الخام الأولي عالي الجودة.
  • ما هي مكونات الزيت النباتي؟
  • إلى جانب الدهون الثلاثية (المعروفة أيضًا بالزيت المتعادل)، هناك فوسفوليبيدات، ومضادات أكسدة، وأجسام ملونة، وغيرها. يقدم هذا الفصل تحليلًا كيميائيًا أوليًا لمكونات الزيت النباتي، والتحليلات النموذجية، وأهميتها.
  • كيف يتم شحن الزيت النباتي الخام؟
  • يتم شحن الزيوت النباتية الخام برًا وبحرًا بوسائل مختلفة. بعد استلام الزيت، يُفحص للتأكد من سلامته وجودته. تُحدد المنظمات التجارية في أوروبا والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة الأمريكية قواعد التداول لطلب وشحن واستلام الزيوت الخام والمكررة جزئيًا.
  • ما محتوى كتاب زيوت القلي؟
  • يتضمن الكتاب، المكون من 15 فصلاً، معلومات حديثة حول تبييض الزيوت الخضراء وزيت جوز الهند، ومتطلبات الجودة لتطبيقات زيوت القلي، وغيرها. صُمم هذا الكتاب لغير الكيميائيين الجدد في هذا المجال، ويُسهّل تطبيق هذه المفاهيم المهمة في صناعة زيوت الطعام. 90 يومًا مجانًا من Amazon Music Unlimited.