دراسة مفصلة عن زيت جوز عمان (Bertholletia excelsa)
دُرِسَ زيت جوز عُمان (بيرثوليتيا إكسلسا) لمعرفة تركيبه من الأحماض الدهنية، والتوكوفيرول، والستيرولات، والفوسفوليبيدات. كما دُرِسَ تركيب الأحماض الدهنية للفوسفوليبيدات. وقورنت هذه النتائج بنتائج زيوت دوار الشمس، والجوز، واللوز، والصويا، والزيتون. وقد ساهم محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وبيتا توكوفيرول، وبيتا سيتوستيرول في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يُعد جوز عُمان مصدرًا غنيًا بالسيلينيوم. في الواقع، يحتوي على نسبة من هذا المعدن تفوق أي جوز آخر، بمتوسط 96 ميكروغرامًا لكل حبة. ومع ذلك، قد تحتوي بعض الأنواع على ما يصل إلى 400 ميكروغرام لكل حبة (1، 3).
دراسة مفصلة عن زيت جوز عمان (Bertholletia excelsa)
في هذه الدراسة، تم استخدام الاستخلاص السائل المضغوط مع الكحول الأيزوبروبيل (IPA) والكحول الإيثيلي (EtOH) كمذيبات لاستخراج الزيت من نواة جوز عمان، مع التركيز على الزيت
دراسة مفصلة للمركبات الدقيقة في زيت جوز عمان (Bertholletia excelsa): الفسفوليبيدات والتوكوفيرول والستيرول
زيت الجوز العماني، موردو زيت الجوز العماني
تقدم شركتنا 1234 منتجًا من زيت جوز عُمان. حوالي 1% منها زيوت عطرية، و0% زيوت ناقلة. تتوفر لكم مجموعة واسعة من خيارات زيت جوز عُمان، بما في ذلك نوع التوريد، والمواد الخام، والخصائص.
Acta Amazonica نسخة مطبوعة، ISSN 0044-5967 Acta Amaz. المجلد 42، العدد 1، مانوس، مارس 2012. ووفقًا لهذه الدراسة، فإن استهلاك جوز عُمان المقشر متوسط الحجم ذو حصة صالحة للأكل (Chunhieng, T., Hafidi, A., Pioch, D., Brochier, J.; Montet, D. 2008). دراسة مفصلة للمركبات الدقيقة لزيت جوز عُمان (Bertholletia excelsa).
Propiedades de las nueces del Brasil Botanical-online
دراسة مفصلة للمركبات الدقيقة في زيت جوز عُمان (بيرثوليتيا إكسلسا): الفسفوليبيدات، والتوكوفيرولات، والستيرولات. نُشر في: مجلة الجمعية الكيميائية العمانية، المجلد 19، العدد 7، ساو باولو، 2008. متوفر على الإنترنت، جون يانغ. جوز عُمان وفوائده الصحية المرتبطة به: مراجعة. تجفيف بذور جوز عُمان بالميكروويف وتطهيرها. يوضح الجدول 3 أن القشرة لها قيمة ظل أعلى عند درجة حرارة 30 درجة مئوية مقارنةً بالنواة أو زيت جوز عُمان، وبسبب الامتصاص الانتقائي للطاقة الكهرومغناطيسية، تتعرض القشرة لحرارة أكبر من النواة، وبالتالي، أثناء التسخين، تكون الحرارة أعلى.
قيمة صادرات المكسرات العمانية والكاجو إلى المملكة المتحدة عام 2001
تعرض هذه الإحصائية قيمة الجوز العماني والكاجو وجوز الهند المصدرة من المملكة المتحدة (المملكة المتحدة) سنويًا من عام 2001 إلى عام 2018.
الزيت غني بالأحماض الدهنية المشبعة ومصدر التوكوفيرول والفيتوستيرول، الذي يستخدم في مستحضراتك لتمنحك الراحة والراحة مرونة الجلد. إنه أيضًا مكون مثالي لتحضير شعرك.
- هل يحتوي زيت جوز عُمان على أحماض دهنية؟
- ملخص: دُرست تركيبة زيت جوز عُمان (بيرثوليتيا إكسلسا) من الأحماض الدهنية، والتوكوفيرول، والستيرولات، والفوسفوليبيدات. كما دُرست تركيبة الأحماض الدهنية للفوسفوليبيدات. وقورنت هذه النتائج بنتائج زيوت دوار الشمس، والجوز، واللوز، والصويا، والزيتون.
- هل زيت جوز عُمان صحي؟
- مناقشة: يحتوي زيت جوز عُمان على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية غير المشبعة (75.6%)، تُضاهي نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت الجوز أو زيت الزيتون (83%). يُضفي ارتفاع نسبة حمض اللينوليك (39.3%) وحمض اللينولينيك (36.1%) في هذا الزيت خصائص غذائية مميزة. هل تؤثر عملية الاستخلاص على خصائص زيت جوز عُمان؟ تم الحصول على الأشرطة الطيفية لزيت جوز عُمان من عمليات استخلاص مختلفة. تُظهر نتائج الملامح الطيفية أن عملية الاستخلاص لا تؤثر على خصائص الزيوت. ما هو تركيب الفيتوستيرول في زيت جوز عُمان؟ يُشبه تركيب الفيتوستيرول في زيت جوز عُمان تركيب زيت الزيتون واللوز. يُمكن أن يكون محتواه العالي من السيتوستيرول مفيدًا كعلاج مضاد للكوليسترول. ٢٣، ٢٤
- ما هو حمض الأوليك في فوسفوليبيدات زيت جوز عُمان؟
- يُعد محتوى حمض الأوليك (١٨:١) في فوسفوليبيدات زيت جوز عُمان مرتفعًا: ٣١٪، ٢٣٪، و١٨٪ على التوالي في فوسفوليبيدات PC، وPE، وPI، مقارنةً بـ ١٥.١٪، ١١.٤٪، و٦.٣٪ في زيت دوار الشمس.
- ما هو تركيز الفوسفور في زيت جوز عُمان؟
- وُجد في نتائج مكررة أن تركيز الفوسفور في زيت جوز عُمان بلغ ٣٧٧.٣ ملغم/لتر (٠.٢٪) باستخدام مطيافية اللهب. حُللت فئات الفسفوليبيدات المختلفة، التي تم الحصول عليها عن طريق الاستخلاص، باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) ومطيافية الضوء.
