زيت بذور العنب غني بحمض اللينوليك، ويُقترح استخدامه كبديل للزيوت النباتية التقليدية الصالحة للأكل. في هذا البحث، جُمعت عينات من العنب في مراحل مختلفة من نموه لاستخلاص زيت البذور. أظهرت عينات العنب التي جُمعت في مرحلة مبكرة جدًا انخفاضًا كبيرًا في إنتاجية استخلاص الزيت مقارنةً بزيت بذور العنب. يوضح الجدول 3 تركيب فيتامين هـ في زيت أنواع مختلفة من العنب. وُجدت أربعة أيزومرات من التوكوفيرول وأربعة أيزومرات من التوكوترينول في زيوت بذور العنب المختلفة. تراوح إجمالي محتوى فيتامين هـ بين 397.75 و755.79 ملغم/كغم، حيث شكّل التوكوترينول نسبة تتراوح بين 68.4% و89.9%.

أ) تحديد خصائص أصناف العنب المختلفة. ب) تحديد أفضل أنواع العنب في المنطقة الوسطى من مقاطعة خيبر بختونخوا. المواد والطرق: أُجريت هذه الدراسة لتوصيف العنب خلال عام ٢٠٢٥ في معهد البحوث الزراعية (ARI) في ترناب بيشاور. البروتوكول التجريبي: هدفت هذه الدراسة إلى تحديد تركيب وخصائص زيوت بذور العنب الأحمر (Vitis vinifera L) من نبيذ محمي. ابحث عن جميع الأبحاث التي تحتاجها، واقرأها، واستشهد بها.

لاستكشاف إمكانات الكميات الكبيرة من ثفل العنب في مصانع النبيذ الصينية، تم توصيف زيوت ثلاثة أصناف عنب أوراسي (شاردونيه، ميرلو، وكاربرنت ساوفيجنون) وصنفين صينيين تقليديين (فيتيس أمورينسيس وفيتيس دافيدي). أظهرت النتائج اختلاف خصائص زيت البذور باختلاف أصناف العنب. تصف هذه الورقة البحثية تركيب 30 زيتًا من بذور العنب، تم الحصول عليها من ليبيا وإيطاليا واليمن خلال عامي 2002 و2003. استُخلصت الزيوت من البذور باستخدام معدات استخلاص بالمذيبات الصناعية صغيرة الحجم، وحُللت في حالتها غير المكررة باستخدام الطرق القياسية للأحماض الدهنية، والأحماض الدهنية في الوضع 2 من ثلاثي أسيل الجلسرين، والتوكوفيرول والتوكوترينول، والدهون الثلاثية، والستيرولات.

كان زيت بذور العنب (Oleum vitis viniferae)، الذي يُمثل دهونًا نباتية واعدة، يُستخدم بشكل رئيسي في أغراض الطهي والأدوية، بالإضافة إلى تطبيقات تقنية متنوعة، موضوع هذه الدراسة. طُبقت تقنية HS-SPME-GC-MS لدراسة المركبات المتطايرة في عدة عينات من زيوت بذور العنب المختلفة. حُلل تركيب ثلاثي أسيل الجلسرين (TAG) لهذه الزيوت بواسطة: تهدف هذه الدراسة إلى توصيف بذور العنب من مختلف أنواع العنب البرتغالي ومناطق إنتاج النبيذ، وتقييم إمكانية استخدام زيوت بذور العنب في التطبيقات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والأغذية. المواد والطرق: شملت الدراسة توصيف سبع عينات من بذور العنب، تُمثل:

خوسيه إميليو باردو، إنريكي فرنانديز، مانويلا روبيو، وآخرون. توصيف زيت بذور العنب من أصناف مختلفة من العنب (Vitis vinifera). المجلة الأوروبية لعلوم وتكنولوجيا الدهون. 2009، المجلد 111، العدد 2، ص 188.

هدفت هذه الدراسة إلى تحديد تركيب وخصائص زيوت بذور العنب الأحمر (Vitis vinifera L) من نبيذ يحمل تسمية المنشأ المحمية (PDO) من اليمن. ثمانية أصناف نموذجية من زيوت بذور العنب من النبيذ الإسباني ريبيرا ديل دويرو (تيمبرانيلو)، وتورو (تيمبرانيلو)، وريوخا.