تحليل التنوع في محتوى زيت البذور والأحماض الدهنية
تم دراسة التباين في محتوى الزيت، وإنتاج الزيت، وتركيب الأحماض الدهنية لـ 103 أصناف محلية من السمسم. وتفاوتت الأصناف المحلية بشكل كبير في كمية وجودة زيتها. أُجريت تجربة لتقييم محتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية لأصناف الكتان المزروعة في ولاية تشاتيسغار الهندية. وتراوح محتوى الزيت بين 33.97% و42.27% في...
تقييم محتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية
تقييم محتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية في أصناف الكتان (Linum usitatissimum L.) في الهند فيكاس بالي1 وناندان ميهتا1 1 قسم علم الوراثة وتربية النبات، جامعة أنديرا غاندي الزراعية، رايبور، الهند المراسلة: فيكاس بالي، قسم علم الوراثة وتربية النبات، كلية الزراعة، كريشاك ناجار،
تم استخدام التصميم المعزز المعدل من النوع 2 (MAD) لتحديد النمط الظاهري لإنتاج البذور ومحتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية في مجموعة من 120 نوعًا من الكتان في موقعين خلال ثلاث سنوات.
توصيف ميثيل البذور والزيت والأحماض الدهنية
بفضل محتواها العالي من زيت البذور، بالإضافة إلى إنتاجها العالي من الزيت للهكتار الواحد، يُمكن معالجة الكاميلينا بكفاءة وتحويلها إلى وقود متجدد عالي الجودة، مثل الديزل الحيوي (إسترات ميثيل الأحماض الدهنية)، بالإضافة إلى... أُجريت محاولة لتحليل مجموعة من البلازما الجرثومية لـ 54 صنفًا من السمسم الهندي الأصلي، كلٌّ على حدة، لتحديد تركيب الأحماض الدهنية والليجنان في زيت بذورها، وذلك باستخدام كروماتوغرافيا الغاز وكروماتوغرافيا السائل عالية الأداء على التوالي. تفاوتت النتائج في تركيب الأحماض الدهنية والليجنان. متوسط النسبة المئوية لمحتوى الأحماض البالمتيك، والستياريك، والأوليك، واللينوليك، وألفا لينولينيك.
تركيبة التوكورمانول والأحماض الدهنية في الكتان
تركيبة التوكورمانول والأحماض الدهنية في بذور الكتان (Linum usitatissimum L.). تُزرع أصناف الكتان (Linum usitatissimum) في جميع أنحاء العالم. يُعد زيت الكتان مصدرًا غذائيًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى الفوسفوليبيدات، والستيرولات، والأحماض الفينولية.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لجودة زيوت بذور القنب والكتان والكانولا المعصورة على البارد. هدف البحث إلى تحليل تركيبات الأحماض الدهنية والمركبات النشطة بيولوجيًا في زيوت بذور القنب والكتان والكانولا المعصورة على البارد، ومراقبة خصائص الجودة الفيزيائية والكيميائية لهذه الزيوت. أظهرت النتائج أن زيت الكانولا
مصادر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة
بذور الكتان تنتمي إلى عائلة الكتانيات. يحتوي زيت بذور الكتان على نسبة عالية من إجمالي الأحماض الدهنية غير المشبعة (ALA). ونظرًا لارتفاع نسبة هذا الحمض الدهني الفريد، يُستخدم زيت بذور الكتان كمكمل غذائي. تحتوي زيوت فول الصويا ودوار الشمس على كميات أقل من الأحماض الدهنية المشبعة مقارنةً بزيت بذور الكتان.
الفصل الأول، إد.، أو. جي.، تركيب الأحماض الدهنية. مقدمة. 1. الطبيعة الكيميائية للأحماض الدهنية في زيت السمك وتوزيعها. يُعدّ فهم توزيع الأحماض الدهنية أمرًا بالغ الأهمية لتنمية الثروة السمكية: تقييم الأهمية الغذائية للأحماض الدهنية. 2. فهم توزيع الأحماض الدهنية. 3. فهم الخصائص الفيزيائية والكيميائية لزيوت الأسماك.
- ما الذي يُحدد محتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية في بذور الكتان الزيتية؟
- أظهرت هذه الدراسة أن محتوى الزيت وتركيب الأحماض الدهنية في جينات بذور الكتان الزيتية المزروعة في شمال غرب وشمال الصين يتحددان من خلال G وE والتفاعلات بينهما. ولوحظ تباين كبير في محتوى الزيت ومكونات الأحماض الدهنية في البذور الزيتية المجمعة من ست محطات بحثية.
- ما الأحماض الدهنية الموجودة في زيت بذور الكتان؟
- يحتوي زيت بذور الكتان على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، ونسبة معتدلة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (Cunnane et al., 1993). ويتكون تحديدًا من 9% من PAL وSTE، و18% من OLE، و73% من LIO وLIN. تم دمج بذور الكتان أو زيت بذور الكتان في العديد من المنتجات الغذائية (جويال وآخرون، 2014).
- هل يؤثر النمط الجيني على تركيبة الأحماض الدهنية في بذور الكتان؟
- وثق تشانغ التأثير القوي لتفاعل الأنماط الجينية والبيئات البيئية على تركيبة الأحماض الدهنية في بذور الكتان من الصين (تشانغ وآخرون، 2016). أشار تحليل الارتباط على نطاق الجينوم (GWAS) لمحتوى 224 من الأحماض الدهنية في بذور الكتان إلى أن 16 موضعًا من تعدد أشكال النوكليوتيدات المفردة (SNP) كانت مرتبطة بشكل كبير بمحتوى زيت الأحماض الدهنية في البذور (شي وآخرون، 2019).
- ما الذي يؤثر على محتوى الزيت وإنتاجية بذور الكتان؟
- محتوى الزيت والإنتاجية - الخطأ المعياري لبذور الكتان كما يتأثر بتأثيرات البيئة ومعدل الفوسفور ومعدل البذر. داخل عمود لتأثير معين، تختلف المتوسطات ذات الحروف المختلفة بشكل كبير عند P<0.05 وفقًا لاختبار دنكان.
- ما كمية الزيت الموجودة في بذور الكتان؟
- اختلف محتوى زيت البذور بين البيئات (الجدول 3). في المتوسط، تراوح محتوى الزيت بين 37 و40% بين البيئات، مع أقل محتوى زيت في BY2014 وأعلى محتوى زيت في Ula2015 (الجدول 5). كما أثر نمو E بشكل كبير على إنتاج زيت بذور الكتان (الجدولان 3 و5).
