تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان

استخراج الزيوت النباتية من المنتجات الزراعية

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان

[WORD] الكلمات الرئيسية منطقة الكلمات Lega-Z:

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان

barretthonors.asu.edu

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان

الأخلاق kwing.christiansonnet.org

تأثير التعقيم تحت الضغط العالي على زيت الفول السوداني – باحث دلالي في سلطنة عمان
  • كيف يؤثر التعقيم والهضم على خصائص زيت الفول السوداني؟
  • كما وجد أن الفاكهة المعقمة تحت ضغط أعلى تطلق المزيد من الزيت في المكثف وتمتص المزيد من الماء. تم التحقيق في تأثير عمليات التعقيم والهضم على خصائص زيت الفول السوداني في العديد من الدراسات.
  • ما هي درجة حرارة تعقيم زيت الفول السوداني؟
  • على الرغم من أن العملية التجارية الحالية لتعقيم FFBs (عناقيد الفاكهة الطازجة) من زيت الفول السوداني تتم عادةً عند 131 درجة مئوية وضغط 40 رطل لكل بوصة مربعة، إلا أن بعض مطاحن زيت الفول السوداني لا تزال تقوم بالعملية عند الضغط الجوي (درجة حرارة البخار 100 درجة مئوية) باستخدام معقم مستمر.
  • هل تؤثر خطوات التعقيم والهضم على عملية طحن الفول السوداني؟
  • علاوة على ذلك، تؤثر كل من خطوات التعقيم والهضم في عمليات طحن الفول السوداني بشكل كبير على استعادة وكمية زيت الفول السوداني الخام المستخرج من ألياف الميزوكارب (باباتوند وآخرون، 1988؛ سوكاريبين وخالد، 2009؛ ومات جوسوه وآخرون، ماذا يحدث بعد تعقيم ثمار الفول السوداني؟ بعد التعقيم، تُنزع ثمار الفول السوداني وتُغذى في جهاز هضم، حيث تُسخّن الثمار ببخار الضغط الجوي لتليين ألياف الميزوكارب وتفكيكها. يجب دراسة تأثير اختلاف ضغوط التعقيم على عملية الهضم. كيف تُعقم ثمار زيت الفول السوداني؟ عادةً ما تُعقم ثمار زيت الفول السوداني كخطوة أولى في عملية الطحن. تُجرى هذه العملية بتعقيم العناقيد بالبخار في أجهزة تعقيم تُضغط بالبخار حتى 40 رطل/بوصة مربعة عند درجة حرارة 140 درجة مئوية.
  • ما أهداف عملية التعقيم؟
  • تهدف عملية التعقيم إلى منع تراكم الأحماض الدهنية الحرة (FFA) في الزيت، وتليين حبات الفول السوداني، وفكّ قشر الثمار على العناقيد لتسهيل نزعها. كما تُساعد على تفتيت الخلايا الحاملة للزيت في قشرة الثمرة الوسطى لإطلاق أقصى كمية من الزيت أثناء عملية الهضم.