زيت بذور اللفت/الكانولا يُحسّن صحة الكبد
كروس م. تُقلل مكملات بذور اللفت/زيت الكانولا الغذائية من دهون المصل وإنزيمات الكبد وتُغير الاستجابات الالتهابية بعد الوجبات في الأنسجة الدهنية مقارنةً بمكملات زيت الزيتون لدى الرجال البدناء. مجلة أبحاث الغذاء والتغذية، مارس 2025؛ 59(3):507-19. doi: 10.1002/mnfr.201400446. نُشرت إلكترونيًا في 22 ديسمبر 2025.
زيت الكانولا: حليف صحي أم حصان طروادة خطير؟ 1 فبراير 2025. كما ثبت أن تناول زيت بذور اللفت لمدة 4 أسابيع يُمكن أن يُحسّن دهون المصل وإنزيمات الكبد والالتهاب الأساسي في الأنسجة الدهنية أكثر من زيت الزيتون. تُقلل مكملات بذور اللفت/زيت الكانولا الغذائية من دهون المصل وإنزيمات الكبد وتُغير
تؤدي مكملات زيت بذور اللفت/زيت الكانولا الغذائية إلى تقليل
تُقلل مكملات زيت بذور اللفت/زيت الكانولا الغذائية من دهون المصل وإنزيمات الكبد، وتُحسّن الاستجابات الالتهابية بعد الوجبات في الأنسجة الدهنية، مقارنةً بمكملات زيت الزيتون لدى الرجال البدناء. مايكل كروس1،2، كريستيان فون لوفيلهولز1،2،3،4، دانييلا هوفمان1، أنتي بولمان1.
مع ممارسة الرياضة بانتظام وتناول وجبة مطبوخة بزيت واغا واغا للعناية بالسكري، يُسهّل الحفاظ على مستوى الأنسولين في الجسم. وقد أثبتت الدراسات أن استبدال زيت الطهي المعتاد بزيت واغا واغا للعناية بالسكري، إلى جانب النظام الغذائي الموصوف من قبل الطبيب، واتباع نظام غذائي منخفض السكر، يُسهّل إدارة مرض السكري والسيطرة عليه.
زيت الكانولا: الاستخدامات، الآثار الجانبية، التفاعلات
ابحث عن معلومات طبية للمريض حول زيت الكانولا على موقع WebMD، بما في ذلك استخداماته وفعاليته وآثاره الجانبية وسلامته وتفاعلاته وتقييمات المستخدمين والمنتجات التي تحتوي عليه.
أشارت العديد من الدراسات مؤخرًا إلى أن استهلاك زيت الكانولا يؤثر بشكل إيجابي على المؤشرات الحيوية التي تتجاوز الدهون في الدم، وفي عام 2006، أذنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بادعاء صحي لزيت الكانولا: "قد يقلل زيت الكانولا (19 جرامًا أي ما يعادل ملعقة كبيرة واحدة يوميًا) من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بسبب الدهون غير المشبعة الموجودة فيه.
حمض الإيروسيك في الأعلاف والأغذية - مجلة الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية 2025
تصحيح: عقب بلاغ رسمي صدر في يناير 2025 من أحد مزودي البيانات بشأن تقديم بيانات غير صحيحة عن حالات حدوث عدة عينات من زيت بذور اللفت، عُدِّل الرأي العلمي بشأن حمض الإيروسيك في الأعلاف والأغذية، الذي اعتمدته لجنة CONTAM في 21 سبتمبر 2025. وعلى وجه الخصوص، أُعيد تقييم التعرض الغذائي البشري باستخدام بيانات حدوث الحالات المصححة.
تُخفِّض مكملات بذور اللفت/زيت الكانولا الغذائية دهون المصل وإنزيمات الكبد، وتُغيِّر الاستجابات الالتهابية بعد الوجبات في الأنسجة الدهنية مقارنةً بمكملات زيت الزيتون في
التمرين الطوعي وزيت الكانولا الأحادي غير المشبع
تُشكل الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة جزءًا متزايدًا من استهلاكنا للدهون. على سبيل المثال، يُمثل زيت الكانولا (زيت بذور اللفت منخفض حمض الإيروسيك) حاليًا أكثر من 35% من الزيوت الطرية و17% من جميع الدهون والزيوت في إمدادات الغذاء المصرية (Burden 1995).
تغيرات الأحماض الدهنية في البلازما بعد استهلاك الزيوت الغذائية التي تحتوي على أحماض دهنية من نوع n-3 وn-6 وn-9 بنسب مختلفة: النتائج الأولية لتجربة التدخل متعددة المراكز لزيت الكانولا (COMIT).
- هل يُحسّن زيت بذور اللفت الأنسجة الدهنية؟
- الخلاصة: يُظهر هذا أن تناول حمض الريتينويك لمدة 4 أسابيع يُحسّن دهون المصل، وإنزيمات الكبد، والالتهاب الأساسي في الأنسجة الدهنية، ولكنه يُسبب استجابة التهابية حادة في الأنسجة الدهنية عند تناول وجبة الطعام. الكلمات المفتاحية: الالتهاب؛ السمنة؛ زيت الزيتون؛ زيت بذور اللفت؛ دهون المصل.
- هل زيت بذور اللفت/الكانولا صحي؟
- زيوت RBD المعصورة على البارد: زيوت RBD لبذور اللفت/الكانولا. يُعد زيت بذور اللفت/الكانولا خيارًا صحيًا للمُصنّعين مقارنةً بالزيوت النباتية التقليدية والدهون الحيوانية. يُمكّن زيت بذور اللفت/الكانولا من شركة Pure Oil New Zealand Limited شركات الأغذية من تقليل مستويات الدهون المشبعة والتخلص من الدهون المتحولة في أطعمتها المُصنّعة. ما هي القيمة الغذائية لزيت بذور اللفت وزيت الكانولا؟ تحتوي زيوت الطهي المصنوعة من بذور اللفت وزيت الكانولا على أحماض دهنية، وفيتوستيرولات، وفيتامين هـ. يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لملعقة كبيرة أو 14 غرامًا من زيت الكانولا. قد يتمتع زيت بذور اللفت وزيت الكانولا بالعديد من الفوائد الصحية بفضل مركباتهما المفيدة. يحتوي زيت بذور اللفت وزيت الكانولا على نسبة دهون مفيدة. هل أُجريت دراسة على زيت الكانولا على البشر؟ جميع الدراسات أجريت على البشر، باستثناء الدراسات المتعلقة بأمراض السرطان. بالنسبة لهذه الأمراض، أُدرجت دراسات على مزارع الخلايا والحيوانات نظرًا لمحدودية بيانات دراسات السرطان على البشر حتى الآن. استخدمت جميع الأبحاث في الدليل زيتًا بجودة الكانولا، والذي يجب أن يحتوي بحكم التعريف على أقل من 2% من حمض الإيروسيك. هل يزيد زيت الكانولا من مستوى الأديبونيكتين؟ زيت الكانولا المُدعّم بحمض الدوكوساهيكسانويك يزيد من تركيزات الأديبونيكتين: تجربة تدخل عشوائية متداخلة مُتحكّم فيها تأثير استبدال الدهون المشبعة الغذائية بالدهون المتعددة غير المشبعة أو الأحادية غير المشبعة على دهون البلازما لدى الشباب البالغين الأحرار إتش إم كارفونين، أ. أرو، إن إس تابولا، آي. سالمينين، إم آي جيه أوسيتوبا، إي إس ساركينين ما هو دليل أبحاث زيت الكانولا؟ بالإضافة إلى تنسيق الدراسات الممولة من الصناعة، مثل تلك المدرجة أدناه، يحتفظ مجلس الكانولا بدليل أبحاث زيت الكانولا، وهو قائمة شاملة بالأبحاث المنشورة في المجلات العلمية منذ اكتشاف الكانولا لأول مرة تم تطويره.
