بذور الزيت داكنة اللون (بني أو أسود)، صلبة نوعًا ما، وأصغر حجمًا (1-2 مم) من فول الصويا (حتى 10 مم). السبب الرئيسي لزراعة بذور اللفت هو زيتها، حيث يُستخدم هذا المنتج الثانوي الغني بالبروتين في أعلاف الحيوانات. مقارنة بمسحوق فول الصويا، تُعد بذور اللفت ثالث أكبر مصدر للزيت، حيث يتراوح سعرها بين 1000 و1200 دولار أمريكي للطن في مزارع أوروبا الغربية. بينما تنفق مزارع أوروبا الشرقية ومصر ما بين 500 و700 دولار أمريكي للطن. تتراوح تكلفة إنتاج فول الصويا بين 400 و800 يورو للطن. تُقارن هذه الأرقام بتكلفة إنتاج زيت النخيل، حيث تبلغ تكلفة إنتاجه 300 يورو للطن.

باختصار: زيت الكانولا هو زيت بذور اللفت المُعدّل لتقليل العناصر غير المرغوب فيها بشكل كبير، وتحديدًا المرارة ومستويات الأيروسيك العالية. تعرّف على الفرق بين زيت الزيتون والزيت النباتي.

بالطبع، هذه إحدى منشورات "الفرق بين" التي تتناول فئات فرعية أخرى، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، وزيت الكانولا، وزيت الفول السوداني، وزيت جنين الذرة، وغيرها. مع ذلك، أود في الغالب إلقاء نظرة على زيت الزيتون والزيت النباتي، وهما الزيتان اللذان أعتقد أنهما من العناصر الأساسية في المطبخ.

دولار أمريكي/طن، تُحدَّث البيانات يوميًا. الرقم اليومي مبني على متوسط الأيام الخمسة (5) الماضية.

بما أن زيت الكانولا كان يُسمى سابقًا زيت بذور اللفت (وهل يُمكن لوم تغيير الاسم؟)، فقد افترضتُ أنهما نفس الشيء. لكن أحد القراء أشار لي إلى أنهما ليسا كذلك. لذا، كان عليّ بالطبع التحقق من ذلك بمزيد من التفصيل. تابع القراءة: الفرق بين: زيت الكانولا وزيت بذور اللفت →

الكانولا محصول يُزرع أساسًا للحصول على بذوره، والتي يُمكن سحقها لإنتاج زيت الكانولا ومسحوق الكانولا. في ستينيات القرن الماضي، ابتكر علماء كنديون الكانولا عن طريق تهجين نباتات بذور اللفت بالطريقة التقليدية. كانت الفكرة هي التخلص من الخصائص غير المرغوب فيها لزيت بذور اللفت وإنتاج نبات جديد ذي قيمة غذائية أفضل. مرحبًا بكم في ErinNudi. سأشارككم وصفاتي المفضلة، وتاريخي في عالم الطعام، ومعلومات شيقة متنوعة. لا تترددوا في البقاء معنا قليلًا وترك تعليق على منشوركم المفضل. تابعوا القراءة: الفرق بين: زيت الكانولا وزيت بذور اللفت.

تصفح الصفحات. يمكن للفرق الموسيقية والشركات والمطاعم والعلامات التجارية والمشاهير إنشاء صفحات للتواصل مع معجبيهم وعملائهم على فيسبوك.

تنزيلات دردشة هدايا الفيديو، ملفات PDF، ويستينغ، تعليق، تورنت، هافن، مقلب، تحية، نغمة رنين، إطارات في الثانية، رار، صور متحركة، مطلق النار، ريمكس، لاعب، ميدي، jpg، نوم، mpeg، بنغو ^011000111100110 (1869)