استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري

استخراج زيت بذور الكتان: دراسة مقارنة

استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري

آلة استخراج زيت التونغ، استخراج زيت التونغ

استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري

آلة عصر زيت بارد، آلة عصر زيت بارد للبيع

استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري

زيت بذور الكتان لطرد البرد، زيت بذور الكتان لطرد البرد

استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري

سفاح القربى، موردو ومصنعو سفاح القربى

استخراج زيت بذور الكتان الساخن منخفض التكلفة للاستخدام التجاري
  • كيف يُستخرج زيت بذور الكتان؟
  • يُقارن هذا العمل بين العائد وجودة زيت بذور الكتان المُستخرج من خلال الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج المُحسَّن بشكل فردي (SCE)، والتقسيم ثلاثي المراحل (TPP)، والاستخلاص بالمذيبات، والقيم المُبلغ عنها للاستخلاص بالضغط البارد.
  • هل الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج طريقة آمنة لاستخلاص زيت بذور الكتان؟
  • إن استخدام ثاني أكسيد الكربون وإمكانية إعادة تدويره يجعلان من الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون عملية اقتصادية وآمنة (Pradhan et al. 2010) وبالتالي طريقة مُختارة لاستخلاص زيت بذور الكتان.
  • هل يُحسِّن الاستخلاص بالمذيبات من استخلاص الزيت؟
  • على الرغم من أن الاستخلاص بالمذيبات لبذور الكتان يُعطي أقصى استخلاص للزيت، إلا أنه يُؤدي إلى تدهور كبير له (Bozan وتيميلي ٢٠٠٢؛ برادان وآخرون ٢٠١٠).
  • ما هي طريقة الاستخلاص التي تُعطي أعلى إنتاجية للزيت من بذور الكتان؟
  • أعطى الاستخلاص بالمذيبات أعلى إنتاجية للزيت. أظهر الزيت المستخرج بتقنية SCE أفضل جودة من حيث عدم التشبع ونشاط مضادات الأكسدة. يُعدّ TPP المُعالج مسبقًا بالإنزيمات نهجًا واعدًا لاستخلاص الزيت من بذور الكتان، إذ يفصل البروتين والزيت في آنٍ واحد.
  • كيف يُفصل زيت بذور الكتان عن الدهون؟
  • يمكن فصل زيت بذور الكتان بسهولة عن طريق الترسيب البسيط في درجة حرارة أقل من ٢٥ درجة مئوية، مما يجعل TPP طريقة استخلاص فعّالة من حيث التكلفة وفريدة من نوعها وقابلة للتطوير صناعيًا. لا تتمتع أي من الطرق الأخرى التي تمت دراستها هنا بميزة الفصل والاستخلاص المتزامن للبروتينات والدهون. هل بذور الكتان مصدر جيد للزيت الصالح للأكل؟ اكتسبت بذور الكتان اهتمامًا كبيرًا كمصدر للزيت الصالح للأكل الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومحتوى عالٍ من بروتينات بذور الكتان والليجنين المعروف أنها علاجية.