أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة

رالف روميرو إنجورميكس EN

أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة

إريك ستيبورا إنجورميكس EN

أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة

الطاردات والطاردات والموسّعات

أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة

LIFA: تمكين صناعة الثروة الحيوانية

أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة

1684 تشينيدو فنسنت Academia.edu

أكثر من 125 عامًا من معالجة البذور الزيتية – إنجورميكس في القاهرة
  • ما هي معالجة الزيوت النباتية من فول الصويا أو بذور دوار الشمس؟
  • تتميز معالجة الزيوت النباتية من فول الصويا أو بذور دوار الشمس بهامش ربح منخفض، وتعتمد بشكل كبير على أقصى وقت تشغيل وتكاليف تشغيل مُحسّنة. بفضل المساعدة الدؤوبة من... تُنتج عائلة تامبيري زيت بذور العنب منذ أكثر من 90 عامًا.
  • كم من الوقت يستغرق استخراج الزيت من البذور المتقشرة؟
  • يجب استخراج الزيت من البذور المتشققة أو المتقشرة في أسرع وقت ممكن (خلال 24 ساعة) لتقليل تدهور جودة الوجبة والزيت. تتوفر مطاحن متقشرة، يمكنها معالجة 300 إلى 500 طن من البذور يوميًا. بوهلر وسي بي إم روسكامب هما الموردان الرئيسيان لمصانع التقشير.
  • كيف تُحضّر البذور لاستخلاص الزيت؟
  • تختلف عمليات تجهيز البذور لاستخلاص الزيت اختلافًا طفيفًا باختلاف الخصائص الفيزيائية ومحتوى الزيت (الشكل 1). ومع ذلك، تمر معظم البذور الزيتية بعمليات التنظيف، والتجفيف، ونزع القشور، وتصغير الحجم، وتقشير البذور، والطهي، والمعالجة الحرارية.
  • لماذا يجب فصل البذور الزيتية قبل استخلاص الزيت؟
  • يجب فصل معظم البذور الزيتية عن قشرتها الخارجية قبل استخلاص الزيت. ويُعرف نزع القشور أيضًا بالتقشير أو التقشير. يزيد نزع القشور من كفاءة إنتاج الزيت، ويزيد من سعة معدات الاستخلاص، ويقلل من تآكل جهاز الطرد، لأن القشور كاشطة.
  • ما هي مدة تخزين البذور الزيتية؟
  • يمكن تخزين البذور الزيتية الكاملة، السليمة، قليلة الرطوبة (حوالي 8-10%) لفترات طويلة في ظروف مناسبة. يصاحب تدهور البذور الزيتية التنفس أو انبعاث ثاني أكسيد الكربون، وتوليد الحرارة من خلال تفاعلات الأكسدة.
  • هل تُقلل مطحنة التكسير من حجم البذور؟
  • لا تتطلب بذور الكانولا، وبذور اللفت، وجنين الذرة تقليل حجمها، لأنها صغيرة الحجم بما يكفي. تُستخدم مطاحن التكسير لتقليل حجم البذور. تتكون مطحنة التكسير من مجموعتين من الأسطوانات المموجة المتسلسلة. تدور الأسطوانات بسرعات مختلفة لتفتيت خلايا البذور التي تحتوي على الزيت.